Hessischer Gastromat: Digitale Orientierung für Gründerinnen und Gründer im Gastgewerbe

Neues digitales Beratungsangebot der hessischen Industrie- und Handelskammern bündelt wichtige Informationen rund um die Gründung und den Betrieb gastronomischer Unternehmen

Wer ein Restaurant, Café, einen Imbiss, eine Bar oder einen anderen gastronomischen Betrieb eröffnen möchte, steht häufig vor einer Vielzahl von Fragen. Welche Hygieneanforderungen sind zu beachten? Was gilt für den Ausschank von Alkohol oder eine Außengastronomie? Welche Vorgaben gelten bei der Beschäftigung von Personal? Und an welche Stelle können sich Gründerinnen und Gründer mit ihren konkreten Fragen wenden?

Mit dem Hessischen Gastromat bieten die hessischen Industrie- und Handelskammern (IHKs) ein digitales Beratungsangebot, das bei diesen Fragen eine erste Orientierung gibt. Das Online-Tool bündelt praxisnahe Informationen rund um die Gründung und den Betrieb im Hotel- und Gaststättengewerbe und führt Nutzerinnen und Nutzer Schritt für Schritt durch relevante Themen.

Das Angebot richtet sich insbesondere an Menschen, die einen gastronomischen Betrieb gründen möchten. Aber auch bestehende Unternehmen können den Gastromat nutzen, um sich kompakt zu einzelnen Fragestellungen zu informieren. Dabei geht es unter anderem um Anforderungen, Pflichten und zuständige Ansprechpartner.

Digitale Orientierung vor dem Gang zur Verwaltung

Für Gewerbeämter und andere kommunale Stellen kann der Hessische Gastromat eine sinnvolle Ergänzung zu den bestehenden Informationsangeboten sein. Das digitale Angebot ersetzt weder die behördliche Beratung noch die Prüfung eines konkreten Einzelfalls. Es kann jedoch dazu beitragen, dass Gründerinnen und Gründer bereits vor dem Kontakt mit der Verwaltung wichtige Grundsatzfragen klären und sich gezielter auf die notwendigen Schritte vorbereiten.

Damit unterstützt der Gastromat auch die Kommunikation zwischen Unternehmen und Verwaltung. Wer bereits weiß, welche Themen für das eigene Vorhaben relevant sind und welche Fragen im konkreten Fall geklärt werden müssen, kann sich gezielter an die zuständigen Stellen wenden.

Regionaler Bezug durch die Postleitzahl

Ein besonderer Vorteil des Angebots ist der regionale Bezug. Zu Beginn der Nutzung wird die Postleitzahl des geplanten Betriebsstandorts abgefragt. Auf dieser Grundlage werden die Nutzerinnen und Nutzer dem zuständigen IHK-Bezirk zugeordnet und erhalten passende Informationen und Kontaktmöglichkeiten.

Besteht nach der ersten Online-Orientierung weiterer Beratungsbedarf, kann direkt der Kontakt zur zuständigen IHK aufgenommen werden. So verbindet der Gastromat eine niedrigschwellige digitale Informationsmöglichkeit mit persönlicher Beratung vor Ort.

Bereits von Kommunen genutzt

Einige hessische Gewerbeämter haben den Hessischen Gastromat bereits in ihre Internetangebote aufgenommen oder verlinken auf das digitale Beratungsangebot. Auch auf den Internetseiten des Frankfurter Ordnungsamts findet sich ein entsprechender Hinweis.

Der Gastromat kann insbesondere dort eine sinnvolle Ergänzung sein, wo Kommunen Informationen zur Gewerbeanmeldung, Existenzgründung oder zu gaststättenrechtlichen Themen bereitstellen. Ein direkter Hinweis auf das Online-Angebot ermöglicht Interessierten, sich bereits im Vorfeld umfassend zu informieren.

Der Hessische Gastromat ist online erreichbar unter: gastromat.hihk.de oder in unseren Online-Diensten: Formulare - Links - Downloads - Online-Dienste - Ortenberg

Mit dem digitalen Angebot möchten die hessischen Industrie- und Handelskammern Gründerinnen und Gründer im Gastgewerbe frühzeitig unterstützen und ihnen einen einfachen Zugang zu relevanten Informationen und Ansprechpartnern ermöglichen.